NARASITODAY.COM – Jika Anda mulai merasa jenuh dengan kue yang itu-itu saja, saatnya mencoba resep kue lumpur nangka pandan yang nikmat dan menggugah selera! Kue lumpur dengan aroma pandan yang khas ditambah dengan potongan nangka manis pasti akan menjadi favorit di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gr kentang kukus
- 125 gr tepung terigu
- 125 gr gula pasir
- 50 gr mentega cair
- 1 butir telur utuh
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 125 ml santan
- 125 ml jus pandan
- Topping: kismis, nangka
Cara membuat:
- Blender kentang bersama jus pandan dan santan hingga halus.
- Campurkan semua bahan lainnya hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan, olesi dengan margarin dan panaskan dengan api sedang cenderung kecil.
- Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.
- Beri topping, lalu tutup cetakan. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Nikmati selagi hangat, rasanya akan lebih lezat, terutama jika disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
