NARASITODAY.COM – Salah satu pilihan kue yang patut dicoba adalah Oreshki, kue walnut khas Rusia yang cocok disajikan di hari yang penuh kebersamaan ini. Kue dengan bentuk unik ini menawarkan kombinasi tekstur yang menarik renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki isian manis seperti susu kental, karamel, atau cokelat yang pastinya menggoda selera.
Bahan-Bahan:
-
2 butir telur
-
470 gram tepung terigu
-
100 gram gula
-
200 gram mentega cair
-
1/2 sendok teh baking soda
-
1/2 sendok teh cuka apel
-
Vanili secukupnya
-
Isian: susu kental, karamel, atau coklat
Cara Membuat:
-
Kocok telur dan gula hingga mengembang dan tercampur rata.
-
Tambahkan mentega cair dan campurkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking soda serta vanili.
-
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil, lalu masukkan ke dalam cetakan Oreshki untuk dibentuk sesuai bentuk kue khasnya.
-
Panggang adonan hingga kecokelatan, kemudian biarkan dingin.
-
Setelah dingin, isi kue dengan isian sesuai selera—bisa menggunakan susu kental manis, karamel, atau cokelat.
Kue Oreshki yang lezat ini tidak hanya akan memanjakan lidah, tetapi juga menambah kemeriahan momen Lebaran Anda. Dengan cita rasa yang khas dan tampilannya yang menarik, kue ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk melengkapi hidangan Lebaran bersama keluarga dan orang tercinta.***
