NARASITODAY.COM – Nasi liwet adalah hidangan khas Indonesia yang kaya rasa, biasanya dimasak dengan santan untuk menambah kelezatan. Namun, bagi Anda yang mencari cara lebih praktis dan ekonomis, memasak nasi liwet menggunakan rice cooker tanpa santan bisa menjadi pilihan tepat.
Resep nasi liwet ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menghasilkan nasi yang gurih dan nikmat, cocok untuk santapan sehari-hari.
Bahan-bahan:
- 2 gelas beras, cuci bersih
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk (opsional)
- 400 ml air (sesuaikan sesuai jenis beras dan rice cooker)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan bumbu tumis, garam, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan beras.
- Nyalakan rice cooker seperti biasa, masak hingga nasi matang sempurna. Jika rice cooker beralih ke mode hangat, diamkan selama 10-15 menit agar nasi liwet lebih pulen dan bumbu meresap.
- Setelah matang, aduk nasi liwet agar bumbu tercampur rata dan sajikan bersama lauk favorit.
Dengan resep praktis ini, Anda dapat menikmati nasi liwet yang gurih dan lezat tanpa harus mengolah santan, sehingga lebih hemat dan mudah dipraktikkan di rumah. Cocok untuk Anda yang ingin memasak dengan cepat namun tetap menghadirkan cita rasa tradisional Indonesia.***
Editor : Alysa
Sumber : fimela.com
