NARASITODAY.COM, BOGOR- Dapur untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) resmi diresmikan di Desa Parakanmuncang, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor.
Peresmian tersebut dihadiri oleh unsur Musyawarah Pimpinan Kecamatan (Muspika) dan sejumlah pihak terkait.
Kepala Dapur SPPG Parakanmuncang, Anang Marup, menyampaikan bahwa dapur tersebut siap beroperasi mulai Senin mendatang.
Dalam kegiatan peresmian itu, turut dilakukan penandatanganan nota kesepahaman (MoU) tahap pertama dengan 15 sekolah penerima manfaat program MBG.
“Grand opening ini dihadiri oleh Muspika. Dapur akan mulai berjalan hari Senin mendatang. Kami juga mengundang 15 sekolah untuk penandatanganan MoU tahap pertama sebagai penerima manfaat,” ujar Anang, Jumat (24/10/2025).
Ia menjelaskan, total penerima manfaat dari 15 sekolah tersebut mencapai 3.600 siswa. Sementara itu, jumlah tenaga kerja dan relawan yang terlibat sebanyak 50 orang, termasuk staf dan tim pendukung, sesuai dengan petunjuk teknis pelaksanaan program.
Untuk kesiapan dapur, Anang memastikan seluruh fasilitas dan perlengkapan telah memenuhi standar dari Badan Gizi Nasional.
“Fasilitas ruangan, peralatan masak, dan perlengkapan distribusi sudah lengkap sesuai standar. Kami juga sudah melaksanakan tahapan-tahapan yang dipersyaratkan, termasuk syarat Sertifikat Laik Higiene Sanitasi SLHS,” jelasnya.
Selain itu, pihaknya juga telah melakukan uji laboratorium terhadap air, makanan, alat, dan penjamah makanan, serta pelatihan bagi penjamah makanan siap saji.
Dinas Kesehatan melalui Puskesmas setempat juga telah mengeluarkan rilis uji kesehatan lingkungan sebagai bentuk kelayakan operasional.
“Kami berharap dapur SPPG Parakanmuncang ke depannya dapat berjalan lancar tanpa kendala. Program ini merupakan salah satu prioritas Presiden, dan kami siap mendukung serta melaksanakannya dengan sebaik mungkin,” pungkasnya.***
Wartawan : Andreas
