NARASITODAY.COM – Saat cuaca panas melanda, pilihan camilan yang menyegarkan sekaligus menyehatkan tentu menjadi incaran banyak orang. Salah satu yang kini semakin digemari adalah popsicle stroberi yogurt, sajian beku berbahan dasar buah dan produk fermentasi yang baik untuk pencernaan.
Camilan ini terbuat dari kombinasi stroberi segar dan yogurt Greek yang dikenal kaya akan probiotik. Tak hanya menyegarkan tenggorokan, camilan ini juga memberikan manfaat bagi sistem pencernaan. Untuk menambah cita rasa, adonan juga diberi tambahan madu alami dan perasan jeruk nipis, menciptakan sensasi rasa manis dan asam yang seimbang.
Selain menyehatkan, proses pembuatan popsicle ini juga tergolong sederhana dan bisa dilakukan di rumah tanpa perlu peralatan khusus. Hanya dengan beberapa langkah mudah, siapa pun bisa membuatnya sendiri.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram stroberi segar, sudah dicuci bersih dan dibuang tangkainya
- 200 gram Greek yoghurt
- 5 sendok makan madu
- 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
- Cetakan es krim atau ice pops mold
Cara Membuat:
- Haluskan stroberi menggunakan blender.
- Tambahkan yogurt, madu, dan air jeruk nipis ke dalam blender, lalu proses hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran ke dalam cetakan es krim.
- Masukkan stik es krim, lalu bekukan dalam freezer selama 3–4 jam atau hingga benar-benar beku.
- Setelah beku, keluarkan dari cetakan dan sajikan popsicle sebagai camilan sehat yang menyegarkan.
Dengan bahan-bahan alami dan proses yang cepat, resep ini bisa menjadi alternatif sehat dari camilan manis yang mengandung banyak gula tambahan. Selain baik untuk anak-anak, popsicle ini juga cocok dikonsumsi oleh orang dewasa yang sedang menjalani gaya hidup sehat.***
