NARASITODAY.COM, JAKARTA- Siomay ikan tenggiri masih jadi salah satu camilan favorit banyak orang di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan gurih membuat hidangan ini cocok disantap saat santai, apalagi ditemani bumbu kacang yang kental dan harum.
Menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama, siomay rumahan ini bisa dibuat dengan tambahan tepung kanji agar hasilnya lebih kenyal. Untuk yang suka tekstur lebih lembut, tepung kanji bisa diganti tepung terigu. Proses pembuatannya juga cukup praktis, hanya dengan mencampur bahan, membungkusnya menggunakan kulit pangsit, lalu dikukus sampai matang.
Selain itu, bumbu kacang yang menjadi ciri khas siomay juga membuat rasanya semakin lengkap. Saus kacang bisa dibuat dari kacang tanah, bawang putih, cabai, gula, dan garam yang dimasak hingga kental, lalu ditambahkan air jeruk limau sebelum disajikan agar rasanya lebih segar.
Tak hanya mengenyangkan, siomay ikan tenggiri juga bisa jadi pilihan ide camilan rumahan hingga peluang jualan kecil-kecilan karena bahannya mudah ditemukan dan pembuatannya sederhana. Dengan sentuhan bumbu kacang yang khas, siomay ini siap jadi camilan favorit banyak orang. (MG3)
Editor : Mutiara
Sumber : detikfood
