NARASITODAY.COM – Jika Anda sedang mencari camilan unik yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat, maka resep jamur krispi bisa menjadi pilihan yang ideal. Jamur krispi adalah camilan yang renyah dan gurih, dibuat dari jamur segar yang digoreng dengan tepung krispi, membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Bahan-bahan
- jamur tiram yg masih fresh
- 150 gr tepung terigu
- 30 gr maizena
- 1 sdt bubuk merica
- sesuai selera garam
- sesuai selera bubuk kaldu
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat
1.Cuci jamur yg masih fresh (ciri2 tidak lembek dan jika dicuci dan diperas masih bs mekar lagi) peras dan tiriskan, lalu suwir jamur ukuran sesuai selera
2.Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, maizena, merica bubuk, garam, kaldu, dan bawang bubuk kalau ada.. aduk sampai tercampur
3.Ambil mangkuk kecil, bawang diulek hampir halus, ambil 2 sdm tepung yang sudah dicampur td, campur dgn air sedikit..
4.Jamur yang sudah ditiriskan dicelup ke adonan td lalu di pindah ke tepung yg kering kemudian goreng ke minyak panas.. api sedang..
5.Tunggu sampe kuning coklat, angkat dan sajikan.. kalau jamur benar2 fresh gak akan makan banyak minyak dan jamur gak lembek berminyak
Selamat mencobanya dirumah.***
