NARASITODAY.COM – Tongseng daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan menggugah selera. Dengan kombinasi rempah-rempah yang khas, tongseng ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan kehangatan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tongseng daging sapi empuk dan gurih di rumah, sehingga Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini kapan saja.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (potong dadu)
- 200 ml santan kental
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 siung bawang merah (iris halus)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 2 cm jahe (memarkan)
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 buah cabai merah besar (iris serong)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk, masukkan santan, garam, merica, cabai merah, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan tongseng daging sapi dengan nasi hangat.
Kalian dapat menikmati tongseng daging sapi yang empuk dan gurih di rumah.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
