NARASITODAY.COM – Bagi pecinta seafood, resep Udang Saus Lemon Mentega ini adalah pilihan sempurna untuk menciptakan hidangan yang menggoda selera dan mudah disiapkan di rumah.
Kombinasi antara udang segar, saus lemon yang asam, dan mentega yang gurih akan memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Udang Saus Lemon Mentega yang lezat ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar, bersihkan dan buang kepala
- 3 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah lemon, ambil airnya
- 1 sdt kulit lemon parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm daun peterseli, cincang halus (untuk taburan)
Langkah-langkah:
- Setelah membersihkan udang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tunggu hingga mentega meleleh dan berbuih.
- Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit. Pastikan bawang putih tidak gosong.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan mentega dan bawang putih. Masak selama 3-5 menit hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang.
- Tuangkan air lemon dan kulit lemon parut ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan udang terbalut saus.
- Angkat dari api, taburi dengan daun peterseli cincang sebagai hiasan, lalu sajikan segera selagi hangat.
Menciptakan hidangan yang tidak hanya menggoda selera tetapi juga kaya akan rasa. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau roti panggang untuk menikmati sausnya yang lezat. ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
