NARASITODAY.COM – Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang baru dan segar? Resep chicken katsu saus jeruk bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda! Hidangan ini menggabungkan kerenyahan chicken katsu klasik dengan segarnya saus jeruk yang asam manis, menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan menggugah selera. Dijamin, makan ayam jadi gak membosankan lagi!
Selain rasanya yang enak, chicken katsu saus jeruk juga cocok disajikan sebagai menu makan siang, makan malam, atau bahkan bekal untuk anak-anak. Hidangan ini juga bisa menjadi alternatif yang menarik untuk acara keluarga atau pesta kecil di rumah.
Berikut adalah resep lengkap chicken katsu saus jeruk yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Dada ayam fillet, belah menjadi 2 bagian
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng
Bahan Saus Jeruk:
- 2 buah jeruk, peras airnya
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Bawang putih, cincang halus
- Cabai rawit (opsional), iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan garam dan merica.
- Gulingkan ayam ke tepung terigu, celupkan ke telur, lalu baluri dengan tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Saus Jeruk: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air jeruk, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan larutan maizena, masak hingga saus mengental. Tambahkan cabai rawit (jika suka), garam, dan merica secukupnya. Koreksi rasa.
- Siram saus jeruk di atas chicken katsu, atau sajikan terpisah.
- Sajikan chicken katsu saus jeruk dengan nasi hangat dan sayuran pelengkap.
Selamat mencoba resep chicken katsu saus jeruk yang lezat dan segar ini! Dijamin, keluarga Anda akan menyukainya.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
