NARASITODAY.COM – Udang Tumis Daun Jeruk bukan hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga aroma harum yang membangkitkan selera. Perpaduan udang segar dengan daun jeruk yang wangi menjadikan hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi.
Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep praktis untuk menyajikan Udang Tumis Daun Jeruk yang pasti bikin ketagihan.
Bahan-Bahan:
- 300 gr udang ukuran sedang, bersihkan dan buang kepala
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
Langkah-Langkah Membuat:
1. Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya harum dan bumbu mulai matang.
2. Masukkan Udang
Tambahkan udang yang telah dibersihkan ke dalam wajan, lalu masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
3. Tambahkan Bumbu
Masukkan daun jeruk yang telah sobek-sobek, kecap manis, garam, merica, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit, hingga bumbu meresap ke dalam udang.
4. Sajikan
Angkat dari wajan dan sajikan Udang Tumis Daun Jeruk selagi hangat. Nikmati hidangan ini sebagai lauk pendamping nasi putih yang menggugah selera.
Dengan rasa yang khas dan bahan-bahan sederhana, Udang Tumis Daun Jeruk menjadi pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam yang nikmat.***
