NARASITODAY.COM – Sedang mencari menu diet yang rendah lemak tapi tetap menggugah selera? Coba saja ayam kukus jahe. Hidangan ini memadukan daging ayam yang lembut dengan aroma jahe yang khas dan hangat, cocok untuk kamu yang ingin makan sehat tanpa rasa hambar.
Tak hanya rendah lemak, jahe juga membantu pencernaan dan menguatkan imun tubuh. Ditambah dengan teknik memasak kukus tanpa minyak, sajian ini jadi pilihan tepat untuk gaya hidup sehat.
Tips Sederhana Memasak Ayam Kukus Jahe:
-
Pilih ayam kampung agar rasanya lebih gurih
-
Gunakan metode kukus, bukan goreng
-
Tambahkan irisan jahe dan daun bawang untuk rasa dan aroma
-
Hindari minyak berlebihan, cukup pakai minyak wijen dan sedikit tumisan daun bawang
Bahan Utama:
-
Ayam paha (750 gr), jahe iris, daun bawang cung, kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula, maizena, minyak wijen
Cara Memasak:
-
Marinasi ayam dengan bumbu selama 40 menit.
-
Kukus 25–30 menit.
-
Tambahkan daun bawang yang sudah disiram minyak panas dan minyak wijen di atas ayam.
-
Sajikan hangat.
Ayam kukus jahe bisa jadi menu alternatif buat kamu yang ingin makan sehat tapi tetap menikmati rasa. Hangatnya jahe, gurihnya ayam, dan minim lemak semuanya berpadu dalam satu sajian sederhana tapi berkelas.***
