NARASITODAY.COM – Beef capcay, hidangan yang kaya akan rasa dan gizi, menjadi pilihan sempurna untuk sajian keluarga yang sehat dan menggugah selera.
Dengan kombinasi daging sapi yang empuk dan berbagai sayuran segar, seperti brokoli, wortel, dan paprika, beef capcay tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat tetapi juga nutrisi yang seimbang.
Proses pengolahannya pun cukup sederhana, sehingga siapa pun dapat dengan mudah menyajikan hidangan ini di rumah.
Untuk membuat beef capcay
Bahan-bahan:
- 200 g daging sapi has dalam, potong tipis
- ½ buah wortel, iris tipis
- ¼ buah sawi putih, potong
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 100 g kapri, potong
- 1 buah daun bawang, iris
- 4 buah jagung putren, potong
- 2 buah pokcoy, potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 200 ml air
- 3 sdm tepung pati jagung
- 1 butir putih telur
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- Garam, lada, kaldu jamur, dan gula pasir secukupnya.
Langkah-langkah:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sayuran dan air, masak hingga sayuran layu.
- Campurkan tepung pati jagung dengan air dan tuang ke dalam wajan.
- Aduk rata hingga kuah mengental dan sajikan.
Setiap resep di atas menawarkan cara yang berbeda untuk menikmati beef capcay yang lezat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan!***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
