NARASITODAY.COM – Tumis daging paprika adalah hidangan lezat yang mudah dibuat di rumah, cocok untuk menu makan malam keluarga. Dengan kombinasi daging sapi yang empuk dan paprika berwarna-warni, hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga kaya akan nutrisi.
Berikut adalah resep lengkap beserta bahan-bahan dan langkah-langkahnya untuk membuat tumis daging paprika yang nikmat.
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging sapi, potong tipis melawan serat
- 1 buah paprika merah, potong memanjang
- 1 buah paprika hijau, potong memanjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Langkah-Langkah:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan daging sapi dipotong tipis agar cepat matang dan bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan hampir matang.
- Setelah daging matang, tambahkan potongan paprika merah dan hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit layu tetapi tetap renyah.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak selama 1-2 menit lagi agar bumbu meresap.
- Angkat tumis daging paprika dari wajan dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau sebagai lauk pendamping.
Kalian dapat menikmati tumis daging paprika yang lezat dan sehat di rumah tanpa harus keluar untuk makan di restoran. ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
