NARASITODAY.COM – Musim hujan seringkali membuat kita ingin menyantap hidangan yang hangat dan menenangkan. Ayam jamur jahe kukus adalah pilihan yang tepat untuk menemani hari-hari dingin Anda.
Selain rasanya yang lezat dan menghangatkan, hidangan ini juga mudah dibuat dan kaya akan nutrisi. Berikut adalah resep sederhana ayam jamur jahe kukus yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 200 gram jamur shitake, iris tipis
- 3 ruas jahe, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Campurkan ayam, jamur shitake, jahe, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan panci kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
- Tata campuran ayam dan jamur dalam wadah tahan panas.
- Kukus selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga ayam matang sempurna.
- Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.
- Sajikan ayam jamur jahe kukus selagi hangat sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi.
Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain sesuai selera Anda untuk menjadikan hidangan ini lebih kaya akan nutrisi. Sajikan ayam jamur jahe kukus ini dengan nasi hangat untuk pengalaman makan yang lebih memuaskan.***
