NARASITODAY.COM – Sayuran dan buah telah lama dikenal sebagai sumber nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Mereka kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh secara optimal. Sayuran seperti brokoli, spinach, dan kubis keriting, serta buah seperti blueberry, strawberry, dan tomat, telah teruji klinis untuk memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan umum. Namun, apa yang kurang diketahui adalah bahwa beberapa jenis sayuran dan buah juga dapat membantu meningkatkan kognitif dan membuat kamu lebih cerdas.
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dan buah yang kaya akan antioksidan dan vitamin dapat meningkatkan kesehatan otak. Contohnya, brokoli yang kaya akan vitamin B6 berperan penting dalam proses neurotransmisinya.
Berikut adalah beberapa contoh sayuran dan buah yang dapat memberikan manfaat ini.
- Brokoli – Sumber Vitamin B6 dan Antioxidan
Brokoli adalah salah satu sayuran yang paling kaya akan vitamin B6. Vitamin ini berperan penting dalam proses neurotransmisinya, yaitu komunikasi antarsel-sel otak. Selain itu, brokoli juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Blueberry – Sumber Antioxidan Tinggi
Blueberry dikenal sebagai superfood karena kandungan antioksidannya yang sangat tinggi. Antioksidan ini membantu melindungi neuron otak dari kerusakan dan meningkatkan koneksi antarsel-sel otak. Hal ini dapat membantu meningkatkan ingatan dan konsentrasi.
- Spinach – Sumber Iron dan Folat
Spinach kaya akan iron dan folat, dua nutrien yang penting untuk kesehatan otak. Iron membantu transportasi oksigen ke sel-sel otak, sedangkan folat berperan dalam sintesis neurotransmitter serotonin yang terkait dengan mood dan suasana hati.
- Avocado – Sumber Lemak Sehat
Avocado mengandung lemak sehat yang dapat meningkatkan kesehatan otak. Lemak ini membantu memproduksi hormon yang terkait dengan stress dan mood, serta memperlancar aliran darah ke otak.
- Strawberries – Sumber Vitamin C dan Flavonoid
Strawberries kaya akan vitamin C dan flavonoid yang berperan dalam melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C juga membantu meningkatkan imunitas tubuh, sehingga membuat tubuh lebih tangguh menghadapi penyakit.
6.Kubis Keriting – Sumber Vitamin K dan Calcium
Kale mengandung vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang dan otak. Vitamin K juga berperan dalam regulasi gen-gen yang terkait dengan kesehatan otak. Selain itu, kale juga kaya akan calcium yang membantu menjaga kesehatan tulang dan otot.
- Tomat – Sumber Lycopene
Tomat mengandung lycopene, pigmen antioksidan yang berwarna merah. Lycopene membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radiasi UV dan radikal bebas, serta meningkatkan kesehatan jantung.
Anda dapat meningkatkan kognitif dan membuat pikiran lebih cerdas. Ingatlah bahwa makanan seimbang adalah kunci utama menjaga kesehatan overall, termasuk kesehatan otak.***
