NARASITODAY.COM – Saat berbuka puasa, takjil manis yang segar selalu jadi pilihan untuk menyempurnakan momen istimewa. Salah satu pilihan yang patut dicoba adalah Coffee Lava Cheese Pudding. Selain rasanya yang lezat, takjil ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa Anda ikuti:
Bahan-Bahan
Untuk Pudding:
- 1 sachet jelly plain
- 1 sachet agar-agar plain
- 50 gr gula pasir
- 40 gr susu kental manis (SKM) atau 2 sachet
- 2 bks kopi luwak White kopi original
- 1000 ml susu UHT
- 200 ml susu evaporasi
- 40 gr susu kental manis (SKM) atau 2 sachet
- 1 bks keju oles (merk Prochiz)
- 400 ml susu UHT
- 200 ml susu evaporasi
Langkah-Langkah
1. Membuat Pudding:
- Campurkan jelly plain, agar-agar, gula pasir, dan kopi luwak ke dalam panci.
- Tambahkan susu UHT dan susu evaporasi, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Masak campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuang campuran pudding ke dalam cetakan dan biarkan hingga set.
- Dalam wadah terpisah, campurkan susu kental manis, keju oles, susu UHT, dan susu evaporasi.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan keju larut dengan sempurna.
- Setelah pudding set, buat lubang di tengah pudding menggunakan sendok dan tuangkan campuran lava cheese ke dalamnya.
Penyajian:
- Dinginkan pudding dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.
- Sajikan Coffee Lava Cheese Pudding sebagai takjil manis yang menyegarkan saat berbuka puasa.
Jadikan Coffee Lava Cheese Pudding sebagai favorit baru saat berbuka puasa dan nikmati kebersamaan yang lebih hangat.***
