NARASITODAY.COM, JAKARTA – Cabai rawit hijau bukan hanya menambah sensasi pedas pada masakan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Tak heran jika cabai ini sering disebut sebagai salah satu superfood alami yang mudah ditemukan dan bahkan bisa ditanam sendiri di rumah.
Menurut laman Healthyeating.sfgate.com, cabai rawit hijau mengandung berbagai zat penting yang biasanya juga terdapat dalam suplemen kesehatan. Berikut beberapa kandungan unggulnya:
1. Vitamin A
Dalam setengah cangkir atau sekitar 75 gram cabai rawit hijau, terdapat sekitar 884 unit vitamin A. Jumlah ini mampu memenuhi sekitar 30% kebutuhan harian pria dewasa dan 38% kebutuhan harian wanita dewasa. Vitamin A dikenal penting untuk menjaga kesehatan mata sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Vitamin C
Cabai rawit hijau juga kaya akan vitamin C. Dalam ½ cangkir cabai rawit hijau, terkandung sekitar 181,9 mg vitamin C, yang berarti sudah mencukupi lebih dari 100% kebutuhan harian. Vitamin ini berperan penting dalam produksi kolagen, penyembuhan luka, serta menjaga kesehatan tulang. Selain itu, kandungan antioksidan di dalamnya membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan DNA.
3. Capsaicin
Kepedasan cabai rawit hijau berasal dari capsaicin, senyawa aktif yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Berdasarkan skala Scoville Heats Unit (SHU), kadar capsaicin pada cabai rawit hijau berada di kisaran 50 hingga 2.500 SHU. Capsaicin dikenal mampu membantu menghambat pertumbuhan sel kanker, meningkatkan metabolisme, serta memberikan efek antiinflamasi.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, berbagai kandungan tersebut menjadikan cabai rawit hijau layak disebut sebagai “makanan super” alami yang memberi manfaat besar bagi kesehatan tubuh. (MG3)
Editor : Mutiara
Sumber : tabloidbintang.com
