NARASITODAY.COM – Lele sambel daun jeruk menjadi salah satu hidangan yang banyak digemari karena kombinasi rasa pedas dan aroma segar dari daun jeruk yang menggugah selera.
Dengan resep yang sederhana, Anda dapat menyajikan lele sambel daun jeruk ini sebagai menu istimewa untuk makan malam keluarga. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan gizi, menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama orang-orang tercinta.
Bahan Lele:
- 3 siung bawang putih
- 1 kg lele
- 1 ruas kecil kunyit
- Garam
- Ketumbar secukupnya
Bahan Sambal:
- 12 cabai rawit
- 2-3 daun jeruk
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar.
- Lumuri lele dengan bumbu halus. Diamkan selama 60 menit.
- Goreng dengan api kecil sedang hingga garing.
- Ulek semua bahan sambal.
- Sajikan lele bersama sambal di atas piring
Kombinasi rasa pedas dari cabai dan aroma segar dari daun jeruk tidak hanya membuat hidangan ini lezat tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.***
